Horno microondas vs. Horno convencional

Primero debe definir el propósito. Si sabes para qué utilizarías el dispositivo, tomar una decisión se vuelve fácil.

Hablando en términos generales, si no estás interesado en hornear, debes descartarse la compra de un horno convencional.

Sin embargo, si la cocción te fascina, nada puede comparar un horno convencional. Si te gusta hornear pasteles, galletas, asados y platillos que requieren de un horno… sencillamente lo debes tener sí o sí.

Otra cosa que te gustaría tener en cuenta es su usabilidad. Si deseas disfrutar de la utilidad multipropósito de un horno de microondas como el menú de recalentamiento y cocción automática, ciertamente el horno convencional no se ajusta a la factura. Si te interesa el pan horneado casero, tal vez este horno no sea la mejor opción.

Resultado de imagen para microondas vs horno convencional

Medita sobre ello y piensa en lo que más te convenga. Además, no olvides tener en cuenta el tamaño que es directamente proporcional al número de miembros de la familia.

¿Cuáles son las mejores marcas de hornos de microondas?

Hay muchos actores en la fabricación de hornos de microondas y todo parece estar funcionando razonablemente bien.

Sin embargo, el mercado ha sido dominado en gran medida por IFB seguido de Morphy Richards, LG, Samsung, Godrej, Bajaj, Whirlpool y Panasonic, por nombrar algunos.

¿Es seguro un horno microondas para la salud?

Sobre este tema existen muchas conversaciones y algunos dicen que es dañino y otros dicen que no lo es. Todos podríamos haber visto los videos que circulan en varias redes sociales donde el agua calentada en un horno de microondas estropea los retoños.

Todo dicho y hecho, la ciencia es que el microondas es solo una longitud de onda electromagnética que es más corta que una onda de radio y más larga que la radiación infrarroja.

Ni el infrarrojo ni la radio están llamados a ser dañinos para la humanidad y creo que nada en el medio también es dañino para nosotros.

Un horno microondas utiliza el microondas para hacer vibrar las moléculas de agua en los alimentos.

La vibración produce el calor y, por lo tanto, cocina la comida. En mi opinión, las microondas, si se usan según las pautas, son absolutamente seguras.

Debes evitar el uso de material plástico de baja calidad para cocinar, ya que los vapores del plástico de baja calidad hacen que los alimentos sean nocivos.

Usar vidrio y cerámica son opciones absolutamente seguras.

Ventajas del horno microondas

Un horno de microondas es un aparato de cocina mucho más eficiente cuando se trata de ahorrar electricidad.

Un horno de microondas consume aproximadamente un 75% menos de energía al realizar una tarea similar en comparación con un horno convencional. El horno de microondas avanzado viene con sensores de humedad que ajustan automáticamente el tiempo de cocción y ahorran energía.

La cocción en varias etapas, los menús de cocción automática, la descongelación y el bloqueo para niños son otras características excelentes que un horno convencional no tiene.

Desventajas del horno de microondas para hornear.

Resultado de imagen para hornear

Lo primero es lo primero, solo puedes usar la convección de microondas para hornear. El microondas solo y la parrilla de microondas no se pueden usar para hornear.

La rotación de la bandeja de vidrio dentro de la cámara limita el tamaño de la bandeja para hornear o el molde para hornear que se puede usar dentro del horno de microondas.

Otra desventaja de un horno de microondas para hornear es la limitación del horneado de un solo nivel.

A diferencia de un horno convencional donde puedes hornear en niveles múltiples, con el horno de microondas solo puedes hornear en la base.

Categories: Uncategorized

5 consejos para hacer que tu hogar se vea habitable mientras estás lejos

 

Si algo puede salir mal, es probable que suceda cuando estás de vacaciones, ¿verdad?

Si te inquietas por tu hogar mientras estás lejos, puedes agregar una capa innecesaria de estrés a tu escapada relajada, por lo que hemos reunido 5 consejos simples para que tu hogar se vea habitable mientras estás fuera.

Llegar a casa después de unas vacaciones memorables y ver que algo salió mal en casa puede ser francamente devastador.

Además de abstenerte de anunciar tu escapada de vacaciones en tu perfil de Facebook y tus amigos, hay algunos trucos inteligentes que pueden usarse para ayudar a dar la impresión de que tu hogar se encuentra ocupado.

Resultado de imagen para hogar bonito

1) Luces inteligentes

Los temporizadores de luz son una de las herramientas de seguridad para el hogar más subestimadas en el mercado y funcionan excepcionalmente bien si tienes una configuración inteligente para el hogar.

Usando dos temporizadores de luz, configura uno para encender las luces en la sala de estar cuando oscurezca y luego apágala justo antes de que un segundo temporizador encienda las luces de una habitación durante una hora más o menos por la noche.

Alternativamente, si has instalado luces inteligentes en tu hogar, también puedes encender y apagar manualmente las luces dentro de tu hogar para dar la impresión de que realmente estás en tu hogar.

2) Pedir ayuda

Es uno de los trucos más antiguos el pedirle a un amigo, pariente o incluso a un especialista en propiedades profesionales que pase por tu casa puede marcar una gran diferencia en las apuestas de seguridad.

Pídale a tu amigo que recoja tu correo y cualquier periódico o correo basura del camino de entrada, le dé una rápida barrida a su cochera y realice un pequeño control en tu casa.

3) Haz que se vea habitable tu casa

Deja un par de sus zapatos viejos en la puerta de entrada y en la puerta de atrás, ya que esto creará la ilusión de que alguien está adentro.

Si, en el raro caso, alguien mirara a través de una ventana, también es una buena idea dejar algunas cosas dispersas que hagan que la casa parezca habitada.

Nada se parece más a que te has ido que un espacio inmaculado, así que deja un libro abierto y un par de anteojos en el brazo de una silla o algunos juguetes en el medio del piso.

4) Vaciar los botes de basura

Cuando la basura se asienta en un garaje o afuera durante una semana o más, no solo crea un mal olor sino que puede atraer a las personas equivocadas.

Si se dan cuenta de que alguien no está en casa, sospecharán y serán más propensos a husmear.

Si tu basura es visible desde la vista de la calle, también es una señal visual automática para los ladrones.

Si los contenedores de todos los demás están vacíos en el vecindario mientras el tuyo está lleno hasta el borde y todavía en el camino de entrada, es muy probable que signifique que alguien no ha estado en casa durante un largo período de tiempo.

Resultado de imagen para cortinas y persianas

5) Cortinas y persianas

Considera pedirle a alguien, ya sea un especialista de propiedad contratado, amigo, pariente o vecino, que abra y cierre las cortinas y persianas en el momento adecuado.

Y aparte de lo anterior, usa tu sentido común para no transmitir el hecho de que te irás cuando platiques con otras personas.

Categories: Uncategorized

Una propuesta mexicana: Pollo a la Veracruzana

 

Si hay algo que podemos agradecer al cocinar pollo es que es un alimento muy versátil y en México, tenemos diversas recetas con pollo, incluso nativas y esta no puede faltar en tu repertorio.

Es tan versátil y al mismo tiempo tan indulgente porque puedes agregar otras verduras y aunque no tengas todos los condimentos, el guiso saldrá maravilloso.

Debo darte un pequeño antecedente y es que Veracruz es un estado cuya gastronomía fue altamente influenciada por España.

Junto con ellos llegaron otros europeos así como africanos que también fueron llegando después de la época colonial al Golfo de México.

Esta compleja mezcla hizo una de las cocinas más ricas del país.

Resultado de imagen para pollo a la veracruzana

Junto a lo que nuestra propia cultura tenía y los nuevos alimentos traídos del viejo continente abrieron todo un portal de nuevos sabores y texturas creando comidas deliciosas como este platillo de pollo.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite
  • Sal y pimienta para probar
  • 6 muslos o pechugas de pollo con piel y hueso
  • ½ cebolla blanca mediana finamente picada
  • 4 dientes de ajo finamente picados
  • 2 zanahorias cortadas en cubitos
  • 1 papa grande cortada en cubitos
  • 3 tazas de jitomate picado
  • 1 taza de agua
  • Hojas de laurel
  • ½ cucharadita de tomillo seco o rama pequeña si es fresca
  • ½ cucharadita de mejorana opcional
  • ⅓ taza de aceitunas rellenas de pimiento en rodajas
  • ¼ taza de pasas
  • 2 cucharaditas de alcaparras

Preparación

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Sazona el pollo con sal y pimienta.

Agrega el pollo a la sartén para dorar durante aproximadamente 7-8 minutos por lado. Una vez que el pollo esté dorado, retíralo de la sartén y manténlo caliente.

Agrega la cebolla y cocina por unos 2 minutos. Agrega el ajo y las zanahorias y cocina por 5 minutos antes de agregar las papas.

Cocina las verduras 2 minutos más después de agregar las papas.

Coloca los jitomates picados y la taza de agua en una licuadora y procesa hasta que quede suave. Vierte la mezcla de jitomate en la sartén con un colador o tamiz.

Agrega el pollo, llevar a ebullición y luego bajar el fuego para hervir a fuego lento.

Agrega un par de hojas de laurel, tomillo, mejorana, aceitunas, pasas y alcaparras. Sazone con sal y pimienta y cubre.

Cocina a fuego lento hasta que el pollo y las verduras estén cocidas (unos 10-12 minutos). El tiempo de cocción variará según el tamaño y el tipo de trozos de pollo.

Servir con arroz y chiles jalapeños en escabeche.

Resultado de imagen para pollo a la veracruzana

Notas

Sé que hay muchos ingredientes en este guiso, pero todos se suman a la riqueza de su sabor.

Algunas personas eliminan las zanahorias y las papas, mientras que otras agregan las verduras disponibles por región o estación del año.

A veces incluso agrego un poco de vino y chícharos también. Es simplemente una cuestión de gustos.

En mi opinión y después de probar variantes de esta receta, el conseguir incluir las zanahorias, las papas, las aceitunas y alcaparras es lo que le da ese toque y nombre de “a la veracruzana”, por lo tanto, evito omitirlas.

Categories: Uncategorized

Las industrias agrícola y ganadera y las balanzas electrónicas industriales

Las básculas comerciales electrónicas son muy utilizadas en toda la industria agrícolas y ganadera durante sus diversos procesos.

Fuente: lacasadelabascula.com

Vemos por ejemplo las básculas de banco que se usan para pesar semillas, aditivos químicos y otros artículos pequeños.

Las básculas de plataforma pesan pequeñas cantidades de alimento, monitorean el uso de alimento, pesan tambores de líquidos e incluso pueden usarse para rastrear el peso de los animales.

Las básculas de piso grandes se pueden usar para pesar ganado o grandes cantidades de contenido.

Las escalas de contenedores pueden usarse para realizar un seguimiento de la cantidad de alimento utilizado.

Las básculas comerciales personalizadas están diseñadas para una amplia gama de requisitos especiales de pesaje.

Resultado de imagen para bascula agricola

Una aplicación especial son los clasificadores de cerdos. Dentro de la industria porcina, existe un requisito específico para llevar a los animales al peso exacto del mercado.

Fuente: razasporcinas.com

Si el cerdo es demasiado pesado o demasiado liviano, hay una penalización en la cantidad pagada por los procesadores por el animal.

Además, debido a los márgenes muy reducidos en esta industria, es importante alimentar adecuadamente a los cerdos para que alcancen este peso objetivo.

Los cerdos suelen criarse en lotes. Por supuesto, los animales individuales tienen sus propias características.

Pero el objetivo del ganadero es tener un aumento de peso predecible y específico para todo el lote de cerdos. Aquellos animales que están aumentando de peso lentamente deben ser alimentados de forma que maximicen su aumento de peso.

Aquellos que están aumentando de peso demasiado rápido deben colocarse en un patrón de alimentación con menos calorías que reducirá su aumento de peso al mismo rango que el resto de su lote.

Fuente: barnaclinic.com

Dentro de la industria porcina, se ha diseñado un equipo especializado, llamado clasificador de cerdos, para facilitar este proceso.

Básicamente, el clasificador consiste en una jaula para sostener al animal, cargar celdas para determinar su peso y un controlador digital especializado que procesa los datos de peso y determina las opciones de alimentación en función de una serie de parámetros.

Resultado de imagen para bascula ganadera

El controlador opera una cantidad de compuertas neumáticas en el clasificador que permite que un animal ingrese a la jaula, y luego, después de pesar, abre compuertas para dirigir al cerdo al contenedor de alimentación adecuado que coincida con su aumento de peso.

El controlador también tiene la capacidad de almacenar lecturas de peso, y con algunas de las marcas de mayor calidad, puede comunicar estos datos en varios formatos.

El entorno del establo en el que operan los clasificadores puede ser bastante difícil para el equipo de pesaje digital estándar, ya que los productos de desecho animal pueden ser bastante corrosivos.

Los clasificadores deben estar construidos con un material que no se corroa.

Aquí las balanzas con tubos de acero inoxidable soldados es uno de los componentes principales del clasificador, incluidas las jaulas interiores y exteriores junto con las puertas.

Lo más importante, las celdas de carga deben estar hechas de acero inoxidable.

Las celdas de carga de acero inoxidable son mucho menos propensas a los golpes y el abuso de sobrecarga en comparación con los sensores de carga que están hechos de aluminio u otros metales.

Fuente: mipsa.com.mx

Si en tu caso estás buscando básculas especiales para tu industria.

Categories: Uncategorized